En Argentine, au pied de l'Aconcagua ,la vendange s'effectue de Mars à Mai. La vendange dans ce pays, a déclaré Daniel, 64 ans, français "c'est plus familial, c'est convivial". A midi,les vendangeurs mangent à l'ombre des oliviers, assis sur les caisses remplies de Malbec , la variété la plus typique d'Argentine.
Passito de los Andes Colección et Petit Ami
Pour les fêtes la cave présente deux nouveaux vins en édition limitée. Toutes les bouteilles sont numérotées.
Petit Ami 2013 - notre premier Malbec de Chachingo. 302 bouteilles.
Passito de los Andes Colección 2012 - élevé un an en barriques françaises. 438 bouteilles.
Carinae racontée du point de vue de Fabricio Portelli, dans un article qui raconte l'origine de la cave, la passion de ses propriétaires, Brigitte et Philippe et de leurs vins, argentins, mais avec un accent français.